La Palma Forum

Mahlzeit,
Würde gerne wissen wie ihr euern Kaffee auf der Insel trinkt?
Und wie zubereitet?
Filtert ihr? Mahlt ihr frisch? Siebträger oder mit der Bialetti? Oder gar Vollautomat?
Oder klassisch aufgegossen mit dem Filter?
Oder ganz schnöde ne "deutsche" Kaffeemaschine?
Ich hab im Haus ne einfache Kaffeemaschine, bei der der Kaffee nicht sehr gut schmeckt, einfach weil er zu kalt raus kommt.
Deswegen ist meist die Bialetti am Start und ich schäume Milch auf dem Herd auf und trinke "Capuccio" oder solo.
Jetzt denke ich über einen einfachen Siebträger nach, dann bräuchte man auch ne Mühle, hm, wieder Aufwand.
Alles sollte aber auch gästetauglich sein, einfach zu handhaben, zuverlässig sein und robust. Gäste bekommen ja alles klein. Was habt ihr für Erfahrungen?
Wie handhabt ihr das?

Grüße Dietmar

Claro, Bialetti! ...und natürlich pur, schwarz.

Achtsam gebraut (man darf ihn nicht verbrennen lassen, beim ersten Geblubber runter von der Flamme!),
mit dem hier:
Huch, ist das jetzt Schleichwerbung?..

ich brauch am Morgen relativ starken Kaffee, 2 große Tassen mindestens, genau wie daheim..
Dazu brauch ich ne Filterkaffeemaschine, die auf den Kanaren meist vorhanden ist,
4 - 5 gehäufte Kaffelöffel mit lokalem Espresso, in die Tasse 1 Viertel Milch und passt,
meine Morgen Cortado XXL Variante

@ Tanausu,
ich denk, diese Schleichwerbung ist ok

Bialetti mit diesem: und heißer aufgeschäumter Frischmilch!

@Jardinero: ich vermisse ein Kaffeehäferl-smiley!

@ Penelope,

so was ähnliches gibts schon

Pe.Ro hat geschrieben: ↑Sa 12. Sep 2020, 09:55 @ Penelope,

so was ähnliches gibts schon

Ah ja, hatte ich übersehen ...
Vielleicht, weil ich Kaffee nur mit Genuss und nicht mit Schläfrigkeit und Aufwachen assoziiere ...

Also ich mag Kaffee ziemlich stark und den ersten schlürfe ich aus dem Bauchnabel meines Schatzis, schmeckt jede Sorte überall auf der Welt,, zwinker

Also wenn mir morgens jemand heißen Kaffee auf den Leib kippen würde, wäre der Tag gelaufen. Egal, was dann noch kommen könnte.

Ich hab im Haus ne einfache Kaffeemaschine, bei der der Kaffee nicht sehr gut schmeckt, einfach weil er zu kalt raus kommt.

Wir haben seit Jahren diese Maschine:

PHILIPS HD5408/20 Café Gourmet Kaffeemaschine Schwarz/Silber

Da wird das Wasser länger richtig gekocht bevor es auf den Kaffee losgelassen wird.

Wiki hat geschrieben: ↑Sa 12. Sep 2020, 10:42 Also ich mag Kaffee ziemlich stark und den ersten schlürfe ich aus dem Bauchnabel meines Schatzis, schmeckt jede Sorte überall auf der Welt,, zwinker

stell ich mir ziemlich gruselig vor.
Brandblasengefahr

Ein Forum voll unerotischer Männer,, für mich ein morgendliche Spaß und eine Erkenntnis mehr

Wiki hat geschrieben: ↑Sa 12. Sep 2020, 12:09 Ein Forum voll unerotischer Männer

Ei ei, nicht gleich gekränkt sein...

Und vor allem: keine voreiligen Schlüsse ziehen!..

laluna hat geschrieben: ↑Sa 12. Sep 2020, 12:05

Wiki hat geschrieben: ↑Sa 12. Sep 2020, 10:42 Also ich mag Kaffee ziemlich stark und den ersten schlürfe ich aus dem Bauchnabel meines Schatzis, schmeckt jede Sorte überall auf der Welt,, zwinker

stell ich mir ziemlich gruselig vor.
Brandblasengefahr

Gibt ja Cold Brew, dann bist du auch gleich richtig wach

Wiki hat geschrieben: ↑Sa 12. Sep 2020, 10:42 Also ich mag Kaffee ziemlich stark und den ersten schlürfe ich aus dem Bauchnabel meines Schatzis, schmeckt jede Sorte überall auf der Welt,, zwinker

Penelope hat geschrieben: ↑Sa 12. Sep 2020, 12:26

laluna hat geschrieben: ↑Sa 12. Sep 2020, 12:05

Wiki hat geschrieben: ↑Sa 12. Sep 2020, 10:42 Also ich mag Kaffee ziemlich stark und den ersten schlürfe ich aus dem Bauchnabel meines Schatzis, schmeckt jede Sorte überall auf der Welt,, zwinker

stell ich mir ziemlich gruselig vor.
Brandblasengefahr

Gibt ja Cold Brew, dann bist du auch gleich richtig wach

Falls das aber ein SM Spielchen sein sollte wäre Cold Brew vielleicht kontraproduktiv.

Meld mich dazu auch mal wieder.

Aber keiner hat im Ferienhaus einen Siebträger oder gar Vollautomat?
Vollautomat kommt für mich nicht in Frage, da auch Gäste ins Haus kommen (Da weiß ich eben nicht...)
Siebträger ist etwas einfacher und man kann nicht so viel kaputt machen, vor allem ist die Reinigung einfacher.
Deswegen hab ich mir überlegt sowas ins Haus zu stellen.
Oder eben bei der Bialetti bleiben und ggfs eine größere zusätzlich hinstellen.

Ciao
Dietmar

Gute Siebträgermaschinen mit Pumpe gibt es hier bei Worten und anderswo ab ca. 120€. Meine heißt BEEM und macht mit Lavazza Qualitá Rossa in 10 Sekunden einen feinen Espresso mit Crema. Capuccino, Latte Macchiato und Café con Leche geht auch, allerdings nicht automatisch, sondern mit separater Dampfdüse.

Abraten möchte ich von einfacheren "Maschinen", ohne Pumpe, die mit Dampfdruck arbeiten.

LasManchas hat geschrieben: ↑Mi 16. Sep 2020, 16:39 ... Oder eben bei der Bialetti bleiben...

Ich finde dieses physikalisch geniale System einfach klasse, so simpel wie lecker

... und jedesmal eine der kleinen, aber feinen vitalen Freuden, wenn`s anfängt zu brodeln und dieser köstliche, und nur mit ner Bialetti so intensive Duft, sich im Raum ausbreitet...

Guten Morgen

Ich muss gestehen, kaffeetechnisch ein Banause zu sein.
Aufgewachsen mit sauerländer Filterkaffee haben wir seit 15 Jahren einen JURA S9 Vollautomaten und verarbeiten seit deiser Zeit ausschließlich Tarazu Kaffee aus Costa Rica zu einfach Kaffee.
Nun hatten wir in der letzten Ferienunterkunft auf no ne Bialetti, neben einer höchst billigen Kaffeemaschine.
Aus letzterer schmeckte der Kaffee nach Plastik.

Da habe ich zum ersten Mal im Leben die Bialetti ausprobiert.
Überrrascht von der einfachen Funktionsweise und ein bisschen Probieren mit Wasser und Pulvermenge war ich sehr angetan vom Geschmack. Tausendmal besser als diese Bodoni Dinger, kräftig, aber nicht sauer, richtig lecker.
Auch die Geräuchkulisse und der Duft erwecken, wie schon beschrieben, Vorfreude und man weiß, wann er fertig ist.

Wenn unsere Jura (Ist ja schon die zweite)mal kaputt geht, kaufe ich erst mal eine Bialetti.

Ich habe seit über 15 Jahren nun die gleiche Senseo mit Milchaufschäumer.
War damals meine Wahl , gegenüber anderen Maschinen, weil ich keine
Plastikkapseln wollte und diese Maschine mit Pads gefüttert wird die vollständig
in unseren Kompost wandern.

Damit kann ich neben dem normalen Kaffee, auch Espresso, Milchkaffee, eine Late,
auch wundervollen Barraquito usw. machen.

"Problem" nur, seit wir hier auf der Insel sind, ich finde diese Pads ausschließlich beim
Dino ( aktuell sogar nur in Los Llanos ). und dann auch nur von einer Firma, aber mit
2 Sorten ( normal und etwas stärker ).

Für mich ist diese Maschine genial, da einfach, schnell, bequem und leicht zu säubern.