La Palma Forum

am 29.3.2020 wird das Mariposa unter neuer Leitung wieder eröffnet.

Andre, ein super Koch, hat das Restaurant übernommen.
Ich kenne seine Kochkunst vom Tasca La Fuente und bin sehr zufrieden.

Ich wuensche ihm viel Erfolg

Oh, das hat ja nicht lange gehalten, die jungen Leute die es noch im Herbst betrieben hatten,
hatten es ja auch erst kurzum übernommen.

Und Andre, der neue, ist ja meines Wissens nach der alte.
Also der Koch, der im Mariposa war, bevor er die Tasca la Fuente aufgemacht hat.

Interessant...

Und das Tasca la fuente steht jetzt leer?

Die Tasca ist angeblich weiter geöffnet.

Wir standen gestern vorm Tasca del Fuente (Tipp eines anderen Wanderers paar Stunden vorher) - Öffnungszeiten Mo-Sa 12-22 Uhr, Sonntags geschlossen.
Sah nur nach üblicher Sonntagsschließung aus, aktuelle Karte hing aus.

StarryNight hat geschrieben: ↑Mo 9. Mär 2020, 08:46 Wir standen gestern vorm Tasca del Fuente (Tipp eines anderen Wanderers paar Stunden vorher) - Öffnungszeiten Mo-Sa 12-22 Uhr, Sonntags geschlossen.
Sah nur nach üblicher Sonntagsschließung aus, aktuelle Karte hing aus.

Heute waren wir dort erfolgreich und haben lecker gespiesen. Vergleiche zu "früher" kann ich nicht machen, da erstmals in dem Restaurant.

Der Kellner und zumindest die meisten Gäste deutschsprachig. Kellner und einige offenbar Stammgäste herzlich miteinander, also ist der Kellner wohl schon länger da. Mit der Küche hat er spanisch gesprochen.

Hi Leute,

André, ein Freund von uns, wird in Zukunft beide Restaurants führen.

Liebe Grüße
Nina

2 Restaurants ist sicherlich eine Herausforderung.

Denke ich auch.
In welchem kocht der Andre denn?
Weiß jemand, ob man im La Fuente reservieren sollte?

Nina-Elena hat geschrieben: ↑Di 10. Mär 2020, 18:47 Hi Leute,

André, ein Freund von uns, wird in Zukunft beide Restaurants führen.

Kocht er dann in 2 Restaurants? Wie soll das gehen?
Er wird dann wohl, wie @Nina geschrieben hat, die Restaurants führen und hat Köche die nach seinen Anweisungen/Rezepte kochen. Anders geht das doc gar nicht.

Er hat schon lange daran gearbeitet seine Kochkünste weiterzugeben. Wer regelmäßig bei ihm isst, hat auch schon mal was Leckeres gegessen, was nicht er persönlich gemacht hat.

Tipp: Sein Almogrote!