Fisch

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Toni
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Fisch

Beitrag von Toni »

Heute haben wir in der Pescaderia Fina in LL klaräugigen Salema/Brassenart geholt. Bin gespannt, soll auch halluzinogen wirken. :seeingstars:
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elhierron
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Re: Fisch

Beitrag von elhierron »

ist das der silberne mit gelben Streifen ?

mit Zitronenschale, Knoblauch und ein wenig Rosmarin füllen, salzen innen + außen, pfeffern und dann in Butter ausbacken, aber nicht zu lange
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Husi
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Re: Fisch

Beitrag von Husi »

Fotos, bitte :clap:
Sportschütze (gelöschter User)

Re: Fisch

Beitrag von Sportschütze (gelöschter User) »

Ich räuchere ja selber lieber....

Habe aber zum letzten Mal vor dem Ausbruch des Vulkans meinen
Räucherofen angeschmissen gehabt.... aber für Ostersonntag sind
Gäste geladen zum frisch geräucherten warmen Fisch !
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Toni
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Re: Fisch

Beitrag von Toni »

@elhierron
Ist er. Mangels Auswahl habe ich den geholt
,wollte nicht wieder tuna. Danke für die Tipps! Dazu gibt es Rohkost.
Nächstes Mal kaufe ich in der Hafenpescaderia S/C.
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Einstein
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Re: Fisch

Beitrag von Einstein »

Sag mal,
wo finde ich denn die Hafen pescaderia in SC?
Liebe Grüße Manuel

... nur was du nicht gemacht hast , kannst du bereuen...
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Toni
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Re: Fisch

Beitrag von Toni »

Update: Köstlich, fest-weissfleischig, feine Knofinote. Achtung, xl- Gräten.
Sorry bin zu töffelig für Fotos.
Einstein, durch die Schranke gradeaus. Oder beim Thai parken und kurz danach die Treppe rechts runter.
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