La Palma Forum

Hallo zusammen, ich weiß nicht ob es hier rein gehört, aber ich wollte allen eine kleine Aufmunterung zukommen lassen bei dem ständigen Vulkan Gerumse.

Kommen nächste Woche in den Rauch schönes Wochenende

passt eher weniger -

Na ich finde man muß auch mal an was anderes denken, ich persönlich finde es gut.
Wobei ich versuche meinen Fleischkonsum runter zu fahren. Einmal die Woche ein Schnitzel/Braten/Steak oder ähnliches.
Einmal Fisch und wenig Wurst/Schinken/Salami.
Noch zu viel Käse...
Brot backe ich meist selbst.

Ich finde das gut !

Ich räuchere ja auch selber meinen Fisch hier auf der Insel... kleinen Räucherofen vorhanden.....

Und so eine Aufmunterung find ich toll.
Wo kann ich meine Aufmunterung bei dir denn abholen ?

Find ich gut, das du deinen Fisch selber räucherst. Ich selbst esse eher weniger Fisch, meine Frau schon ganz gern. Ich hab einen recht feinen Smoker hierher liefern lassen mit Räucherschrank. Mich gibts auf der Ostseite der Insel

beste Grüße als Thüringer

Uwe

Wir haben ein Räucherfisch-Abo. Einmal in der Woche kommt ein Nachbar vorbei und bringt uns entweder einen frisch geräucherten Zuchtfisch oder einen vom Fischkutter gebrachten. Ich muss zugeben, die Dorade aus der Aquakultur schmeckt uns besser.

In diesem Jahr hat es nur einmal keinen Fisch gegeben, während des mörderischen Calima. Da verbot es sich von selbst, den Räucherofen anzuwerfen.

Jason holt seinen Räucherfisch

hier
https://klein-wall.de/

oder hier
https://www.lechler-bootsstaende.de/fischerei/

oder isst ihn gleich vor Ort bei
http://www.fischrestaurant-arielle.de/home/

Als Calima war, sind wir gerade angekommen. Das war ziemlich heftig und da hätte ich auch nix geräuchert jetzt gehts ganz gut, ich muss mal sehn wie die Temperaturen sich entwickeln die nächsten Tage.

Also ich kann nur für mich sprechen: Räucherwurst und Thüringer tragen erheblich zu meiner Aufmunterung bei. :-D

DAS freut mich SEHR !!!

Ich liebe es, meinen eigenen Lubina frisch geräucher noch ganz warm zu essen

Kann mir gut vorstellen, dass vielen auf der betroffenen Westseite Räucherwürstchen (& Fragen zu Aufstellpools) eher als Affront daher kommen als zur Aufmunterung dienen.

Studieren kann man auch im Lockdown.

https://www.kosmos.de/experimentierkaes ... eit-vulkan

Und praktizieren.

aurora hat geschrieben: Sa 23. Okt 2021, 21:40 Kann mir gut vorstellen, dass vielen auf der betroffenen Westseite Räucherwürstchen (& Fragen zu Aufstellpools) eher als Affront daher kommen als zur Aufmunterung dienen.

Och , ich sage mal so :

Ich wohne auf der Westseite
ich bin seit Tag 1 evakuiert
mein Haus steht in Todoque süd

und es macht mir nix aus hier zu posten,
das Leben geht doch weiter und das ist
auch gut so.

Den Räucherfisch-Fans empfehle ich diesen Artikel zur Lektüre:

https://www.wwf.de/themen-projekte/meer ... erfischung