Das übliche Weißbrot der Insel vertrage ich leider nicht und es schmeckt mir auch nicht, selbst nicht das etwas bessere Gallega/Rustica.
Bei Mercadona gibt ein Super Weißbrot mit Sauerteig gebacken, heißt Barra Campesina oder so.
Ich bin aber gerade auf der Westseite, wo finde ich hier leckeres Weißbrot?
Das beste das ich hier kenne, gibt es in der Panaderia bei der Schule in Tijarafe, aber vielleicht habt ihr auch noch Tipps? Kann auch gerne weiter südlich sein, aber Westseite wäre gut.
Habt Ehrfurcht vor den Pflanzen, denn alles lebt durch sie. J.W.v.Goethe
Toutes choses sont dites déjà; mais comme personne n’écoute, il faut toujours recommencer. André Gide
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Toni hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 14:29
Leckeres Gebäck, scheint mit Cafe zu sein. Ist das neu?
Jau, ist mit Café Aber neu ist es laut den Google Maps Bewertungen nicht, sondern bereits seit viele Jahren offen. Wir waren im Oktober dort, zum Brot mitnehmen, und vor Ort Espresso und Teilchen schnabulieren.
Der Laden in Tijarafe, der in den letzten Beiträgen mehrfach genannt wurde, heißt "El Parque - Pan & Café". Er liegt direkt neben dem Spielplatz. Von außen sieht die Bäckerei ganz unscheinbar aus und liegt abseits der Hauptstraße.
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Wir haben darin schon einige nette Stunden verbracht. Die Bocadillos mit Pollo sind sehr lecker.
Es wird ein Brot mit Weizen und Mais (trigo y maíz) angeboten, das wir sehr gerne mögen. Die anderen Brote schmecken auch, aber halten sich nicht lange.
Thorsten
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Herbie hat geschrieben: ↑Fr 1. Mär 2024, 12:37https://panaderiazulay.com/
Los Llanos de Aridane, Calle de la Iglesia 3, 38760 Los Llanos de Aridane
Von dort habe ich heute das Weißbrot probiert, auch gebacken mit masa madre (Sauerteig).
Richtig klasse, ich meine besser als das von Mercadona und auch besser als das Brot aus Tijarafe.
Zulay hat übrigens auch eine Filiale in Fuencaliente, wo ich vor Jahren auch schonmal einen super leckeren Bocadillo gegessen hatte, aber ich wusste bisher nicht, dass die auch eine große Filiale mit Café in Los Llanos haben. In Santa Cruz gibt wohl auch noch einen Laden.
Aber neu ist es laut den Google Maps Bewertungen nicht, sondern bereits seit viele Jahren offen. Wir waren im Oktober dort, zum Brot mitnehmen, und vor Ort Espresso und Teilchen schnabulieren.
