Also Chilis hätte ich hier am Strauch hängen da kannst du dir gerne was mitnehmen aber ob die super super scharf sind musst du dann selber ausprobieren.
Liebe Grüße Manuel
... nur was du nicht gemacht hast , kannst du bereuen...
Bei „mi ventita“ in el Paso gibt‘s einiges Asiatisches. In der Markthalle Los Llanos habe ich einmal Habaneros gesehen. Ansonsten diverse Naturkostläden, das ist aber recht zufallsabhängig.
"Leben allein genügt nicht, sagte der Schmetterling, Sonnenschein, Freiheit und eine kleine Blume muß man auch haben." - Hans Christian Andersen
Farrol hat geschrieben: ↑Fr 5. Feb 2021, 19:17
@Einstein Meine PM an dich steckt im Postausgang fest. Vielleicht muss die noch geprüft werden, ich bin erst seit November Mitglied im Forum.
Deine PN verschwindet dann aus dem Postausgang sobald Einstein sie gelesen hat .
Die hatten doch tatsächlich die Standard Thai Fischsoße, von der ich im ersten Beitrag ein Foto gepostet hatte.
Frische Thai Chillies habe ich da nicht entdeckt, nach getrockneten habe ich dort nicht gesucht, da ich es etwas eilig hatte.
Aber ich habe im Hiperdino getrocknete Cayenne Schoten bekommen, ich glaube die sind ähnlich scharf. Außerdem hatten sie dort frische Pimienta Picona. Ich habe nach "pimientos muy picante" gefragt. Sehen aber nicht so super scharf aus, mal sehen.
Gestern hat dann auch die Chilli Übergabe gut geklappt aber leider fand er sie nicht scharf genug und macht sie nun in einen Salat. Wir finden Sie ja höllisch scharf... Aber so sind die Geschmäcker halt verschieden
Liebe Grüße Manuel
... nur was du nicht gemacht hast , kannst du bereuen...
Ja danke @Einstein, deine Chilli-Schote habe ich dann ich dann wie Paprika im Salat verwendet.
Heute hab ich dann zufällig Thai-Reisnudeln im Bioladen gesehen und so hatte ich (fast) alle Zutaten für Pad Thai (gebratenes Gemüse / Ei / Nudeln Thai Art).
Das gab es heute zum Abendessen, und es hat fast original geschmeckt, obwohl ich leider heute keinen frischen Cilantro bekommen habe, aber mit Petersilie ging es auch. Aber die Thai-Fischsoße aus "Mi Ventita" hatte ich und frische Limetten. Auch die Pimienta Picona haben sich doch als scharf genug herausgestellt.
Nächstes mal muss ich noch frische Shrimps besorgen, dann schmeckt Pad Thai noch besser. Und natürlich Cilantro.
Ach so, eigentlich gehören auch noch frische Sojabohnen-Sprossen daran, gibt es die hier im Bioladen? Aber es geht auch mit Frühlingszwiebeln o.ä.
Danke nochmal an alle!
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Die größte Auswahl an frischem Gemüse, gibt es im Palmafrut, Ctra. Puerto Naos A, 189,
Cilantro Limetten gibt es immer und auch sonst haben die Obst- und Gemuesesorten, die es sonst hier nicht zu kaufen gibt.
@laluna Danke nochmal für den Tipp, das ist ein guter Laden mit großer Auswahl.
Außerdem war die Stimmung Samstag Mittag ziemlich gut: zu heißer südamerikanischer Musik bewegten sich die Damen mit bunten Perücken rhythmisch durch die Gänge und trällerten auch mal das eine oder andere Lied mit.
Heute war ich zufällig im kleinen Maxcoop Supermarkt in Puntagorda, und da gab es eine überraschend große Auswahl an asiatischen Saucen und Teigwaren. Unter anderem auch original Thai Fischsauce und Austernsauce. Alles zu kleinen Preisen.
Damit hätte ich nicht gerechnet in so einem kleinen Dorfladen.
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