@schnecke:
ich hatte das im Internet gelesen, aber
- ich finde den Artikel nicht mehr.
Es hieß dort, man könnte die Kerne durchaus mitverzehren, sie hätten mandelartigen Geschmack.
Deswegen unter anderem hatte ich hier auch gefragt, denn für ein Chutney z.B. braucht man mindestens 1 Kilo Mispeln, und das ist schon etwas aufwendiger, die alle zu entkernen.
Ein Schnaps oder Likör, bei dem man schlicht alles verwendet und später abgießt, wäre wesentlich einfacher...
.